MERT CERT ISO 9001ISA CERT HACCP IFSHalal
Riba iz naših ribnjaka
Tolstolobik
Tolstolobik
Tolstolobik je prenet u naše krajeve iz Kine. Gaji se u ribnjacima, a naselio je i Dunav i njegove pritoke. U naše vode se unosi veštačkim putem, poribljavanjem i najčešće zajedno sa amurom.
Tolstolobik se hrani sitnim organizmima - fito i zooplanktonom.
Poznate su dve vrste tolstolobika: beli i sivi.
Tolstolobik je rečna, bela i nemasna riba. Meso mu je izuzetno sočno. Protkano je krupnim i jakim kostima, i može se konzumirati bez problema i sa lakoćom – zbog čega predstavlja pravu gurmansku poslasticu.

Nutricionisti preporučuju ovu ribu u ishrani jer sadrži:
• Ω3 - Smanjuju bol u zglobovima;
• Vitamin A - važan je za vid i sluznice;
• Vitamin E - prirodni antioksidans;
• Vitamin D - smanjuje oštećenje plućnog tkiva;
• Vitamin B - utiču povoljno na metabolizam;
• Gvožđe - stvara ćelijske enzime koji daju energijutelu;
• Fosfor - važan je za oblikovanje i zdravlje kosti;