MERT CERT ISO 9001ISA CERT HACCP IFSHalal
 
Dimljeni proizvodi
Dimljenje ribe nekada bio način da se riba duže očuva. Riba je soljena i sušena vatrom, dok je dimljenje bilo sporedni efekat.
Kako se danas za očuvanje ribe koriste savremena sredstva hlađenja i zamrzavanja, dimljenje ribe je prvenstveno metod za dobijanje specifičnog ukusa i mirisa.
Dimljeni asortiman u kompaniji DTD Ribarstvo čine dimljeni šaran, tolstolobik i skuša.
Dimljenje može biti toplo i hladno, a naše moderne nemačke pušnice omogućavaju dobijanje vrhunskog kvaliteta proizvoda.
Dimljeni tolstolobik
Dimljeni tolstolobik
Dimljeni šaran
Dimljeni šaran
Dimljena skuša
Dimljena skuša