Tuna sa četiri vrste bibera

Recepti

Kanape od humusa sa grilovanim povrćem Čorba od amura Fileti oslića panirani u pivu Losos sa kukuruznim brašnom Morski plodovi na mediteranski način Panirani gambori u prelivu od jogurta Pastrmka punjena šampinjonima Podvarak sa dimljenim šaranom Pečena škarpina u belom vinu Riblji paprikaš Prebranac sa dimljenim tolstolobikom Šaran na vojvođanski način Šaran u bešamel sosu Tolstolobik sa sosom od paradajza Tuna sa četiri vrste bibera Đuveč od somovine

Tuna sa četiri vrste bibera

Potrebni sastojci:
1kg tunjevine, 40g belog bibera, 40g crvenog bibera, 40g zelenog bibera, 10g crnog bibera, 250g šargarepe, 250g bebi kukuruza, 250g manga.

Vreme pripreme: 20 minuta za 4 osobe

Priprema:
Napravite mešavinu od 4 vrste bibera u zrnu. Biber izdrobiti i time natrljati posoljenu tunu. Na roštilju ili tiganju bez ulja ispržiti tunu i na komade isečen mango. Šargarepu svežu ili kratko obarenu iseći na komade da liči na klipove bebi kukuruza. Bebi kukuruz iz konzerve iseći uzdužno na polovine, pa servirati uz tunu i grilovan mango.